好評如潮的網紅餐廳評價都是真實的嗎?被人夸上天的熱銷單品真如評論那樣人見人愛嗎?

近日，杭州市市場監管綜合行政執法隊根據大眾點評提供的線索證據，組織全市統一行動，對杭州十余家組織免費吃飯刷好評的企業進行專項整治，重拳出擊刷單、刷好評的違法行為。調查發現，杭州某品牌管理有限公司等10家公司，涉嫌組織他人刷好評牟利，有百余家網紅餐廳存在花錢請“刷手”刷好評的行為。

大行其道的刷單業務之下，跟風的餐廳越來越多，沒有刷單的餐廳人人自危，不少點評類平臺上，刷好評、刷銷量、刷點贊已經成為一條完整的產業鏈。在這當中，數量眾多的普通“刷手”負責點贊、寫好評，粉絲眾多的“大V”負責引導流量、鼓動粉絲，而掌握了眾多“刷手”資源的中介公司則負責串聯起“刷手”與商家，并促成整個交易。“以前我外出吃飯，看看點評就可以作出決定，現在我不僅要找感興趣的餐廳，還要判斷點評是否是真的，感覺很心累。”資深吃貨姚女士現在頗感無奈。

在刷單行業的侵擾下，點評類平臺上的企業正遭遇到劣幣驅逐良幣的沖擊，互聯網經濟專家李進認為，點評類平臺的點評功能弱化、評價體系偏移是導致刷單現象出現的根本。“規范點評，讓點評真正客觀反映消費者感受，才有利于餐飲企業良性發展。”無點評，不餐飲。餐飲點評成刷單重災區，回歸初心才是正道。

刷單業務大行其道 多平臺上比比皆是

“大V探店”“推薦菜加贊”“點評排名”“全行業排名”這是小偉(網名)在不少電商平臺購買的搜索關鍵詞，在線上他是一個擁有十幾個“刷手”群的刷單中介，在線下他則是一家名為“美茜科技”的互聯網企業的負責人。在他的自我介紹中，幫助餐飲企業獲得更好的排名和更高的點贊量是他的主業，而他所使用的方式正是雇人刷單。

從業五年的小偉對于在大眾點評平臺內刷單頗有經驗，他自稱是這個江湖里的老鱉，不僅熟悉各種規則，還知道如何幫助客戶規避風險，這也讓他的生意越做越大。“目前我們的業務已經從珠三角擴展到長三角，就在剛才，我剛簽下一位杭州老板的訂單。”

小偉所說的訂單其實就是刷單服務，而他剛簽成的這個訂單包含了刷單、評論和點贊服務，按照他的話來說，這是一個解決方案。“下訂單的是一位做火鍋生意的老板，他要求我們在7月至9月的三個月時間里幫他達成三個目標，分別是該餐廳在其所在商圈的排名要在十名之內、該餐廳的推薦菜要成為同類菜品的第一名、該餐廳實現所在餐廳熱榜第一。”對于小偉來說，類似的訂單每天都有，對于刷單這門生意他已經駕輕就熟。

在小偉看來，只要是做餐飲的企業都可能成為他的客戶，而這一市場極為龐大。據天眼查App數據顯示，目前全國共有970多萬家餐飲企業，其中僅2020年就新增了200多萬家相關企業，增長率達到了31.88%。(記者 朱光函 陳軍)