10月29日，遼寧省沈陽市沈河區在域內青梅酒肆、蘇氏牛肉面兩家餐飲單位開展“餐飲安全你我同查”專項檢查活動。此次檢查不僅有沈河區市場監管局的檢查人員，還特別邀請了遼寧省食品安全協會的同志、4名區政協委員以及沈陽地區新聞媒體代表。

《中國消費者報》記者了解到，沈河區著力提升餐飲質量安全水平，此次通過組成聯合檢查組共同開展“餐飲安全你我同查”活動已到第三期。

檢查中，沈河區聯合檢查組的同志查看了兩家餐廳的后廚、食品庫房、操作間等場所，并對證照情況、原材料采購查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、從業人員健康管理等方面進行了深入細致的檢查。與此同時，沈河區市場監管局食藥監測中心工作人員對餐飲服務單位的復用餐飲具進行了快速檢測，對青菜進行了農藥殘留檢測。

沈河區開展餐飲安全你我同查活動。

參與聯合檢查活動的政協委員們認為，對餐飲服務單位食品安全同查活動不僅開啟了陽光執法新模式，更能夠督促餐飲服務單位自覺履行食品安全主體責任，保障就餐消費者的食品安全。

沈河區市場監管局負責同志表示，重點結合“食品安全建設年”工作部署和遼寧省市場監管局餐飲食品安全專項檢查工作要求，區市場監管局跟蹤食品安全問題開展食品安全知識科普宣傳，引導餐飲行業自律向好，不斷提升餐飲質量安全水平。在營造食品安全人人參與的社會共治氛圍中，市場監管部門通過新聞媒體對檢查活動進行全程跟蹤報道，進一步擴大了關注食品安全的公眾知曉率和社會影響力。(記者王文郁)