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有機蔬菜、有機水果、有機大米……近年來，隨著人民群眾消費水平提升，安全、健康及綠色意識不斷增強，有機產品越來越受到公眾喜愛。然而，身邊帶有“有機”字樣的產品是否一定“有機”？北京市市場監管局認證監管處副處長何珊說：“我國對于有機產品的規范要求十分嚴格，符合規定的有機產品均需經過認證才能上市銷售；未獲得有機產品認證，不得在產品、產品包裝及標簽上標注‘有機’（ORGANIC）等誤導公眾的表述。”

（據《北京青年報》）

有機產品，是指采取有機的耕作、加工方式生產出來的產品。不僅其耕作和加工方式應遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，其貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程也有一套嚴格規范的管理要求。簡言之，有機產品是純天然、無污染、高品質、高質量、安全營養的產品，也稱為“生態產品”。時下，隨著人們消費水平的不斷升級，許多消費者把目光投向有機產品，加之有機產品利潤較為可觀，于是，不少企業熱衷于爭食這塊“蛋糕”，導致市場上真假“有機”混雜，消費者難以分辨。

從市場角度說，某些企業假冒有機產品渾水摸魚給市場造成了混亂，讓人們不再相信這類產品，會危害市場持續發展；同時，這也是一種不正當競爭——采取不正當手段從事市場交易，可能排擠競爭對手，影響真正的有機產品銷售，損害相關企業的利益。從消費角度說，用假冒有機產品誤導消費者涉嫌消費欺詐，是屬于違反《消費者權益保護法》的行為；有機產品造假獲得的利潤更大，這也損害了消費者的經濟利益。

因此，必須嚴格規范有機產品市場。首先，對以普通產品冒充有機產品者必須毫不手軟予以打擊。這既有助于保障保護合法有機產品的品牌形象，防止不正當競爭，促進有機產品市場健康發展，又有助于保障食品安全，維護消費者切身利益。其次，加強對有機食品認證及相關標志使用的常態化監管，特別是要提升相關企業的“認證意識”。根據規定，有機食品認證證書的有效期為一年，一年期滿后可申請“保持認證”，經檢查、審核合格后方可繼續使用有機食品標志，因此還要防止過期失效標志“超期服役”。

此外，還應提高公眾對有機產品的認識。各地監管部門應像北京那樣，積極開展“如何辨別有機產品”等宣傳活動，現場為消費者答疑解惑。加強對有機產品的宣傳，不僅能幫助消費者更好地識別真假“有機”，還會讓消費者在學會避“坑”之時接受真“有機”的合理溢價，以消費增長推動有機產品擴大生產。

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