11月7日，有網(wǎng)友曝光了武漢東湖學(xué)院二食堂品味軒窗口后廚的骯臟一幕，后廚工作人員直接用腳洗菜，而且把掉在地上的香腸撿起來直接放在盒子里給學(xué)生吃，現(xiàn)場畫面真是讓人大跌眼鏡，保準(zhǔn)您看完之后食欲全無。

根據(jù)曝光的視頻顯示，一個穿著白大褂、穿著黑靴子的食堂工作人員，正把掉在地上的香腸撿起來往盤子里放。而且她動作嫻熟，對這些掉在地上的香腸沒有做任何清洗，估計后續(xù)就是放在鐵盤子里直接給學(xué)生們吃了。

鏡頭一轉(zhuǎn)之后的畫面更加令人不可思議。一名男性工作人員穿著黑色的靴子，正在用靴子直接往盆里踩著土豆洗，他一手扶著后廚的貨架，一只腳直接踩在地漏上，動作看起來已經(jīng)輕車熟路了。

后面還有更辣眼睛的呢。在這兩個穿著白大褂人不遠(yuǎn)處，我們可以清晰的看到，一個身穿紅色衣服的男子正在后廚抽煙，他旁邊的架子上就是各種食材和容器。眾所周知，后廚重地顯然是禁止抽煙的。作為工作人員，應(yīng)該要做到以身作則，他們可倒好，公然無視后廚的衛(wèi)生，真是令大家為大學(xué)生的食品安全擔(dān)憂。

這個視頻一經(jīng)曝光后，學(xué)校方面也是迅速做出了回應(yīng)，稱已經(jīng)對商戶做出停業(yè)罰款的處理，對相關(guān)員工進行了辭退，但是網(wǎng)友顯然對學(xué)校的做法并不買賬。

有網(wǎng)友說，從這個窗口所曝光的現(xiàn)象看，這個商家對食品衛(wèi)生的重視程度可以說幾乎沒有，這樣的現(xiàn)象絕非偶然，應(yīng)該存在很長時間了，這些工作人員難道自己沒有孩子嗎?也有的網(wǎng)友直接留言：現(xiàn)在可以理解學(xué)生們?yōu)樯抖键c外賣了!更有網(wǎng)友直接給出意見：做出如此缺德的行為，根本不配在食品行業(yè)工作，建議制定一個食品行業(yè)黑名單，一旦存在類似行為，從此以后禁止再從事食品行業(yè)的工作。

民以食為天，食品安全從來都是一個國家的重中之重，學(xué)校食堂的食品安全更是廣大學(xué)生健康成長的重要保障。小編認(rèn)為，高校食品安全問題是一個涉及多方關(guān)系、關(guān)系學(xué)生未來的重要問題，需要當(dāng)事三方著手去抓!

從監(jiān)管機構(gòu)來講，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂展開全覆蓋、無死角的食品安全風(fēng)險隱患排查和整治，重點對食堂的倉儲情況、食品索證索票及臺賬記錄、整體衛(wèi)生狀況進行細(xì)致檢查，如果發(fā)現(xiàn)問題，有必要現(xiàn)場責(zé)令食堂管理者立即進行整改。

從學(xué)校的角度，最好的保險就是嚴(yán)把供應(yīng)商關(guān)，嚴(yán)把材料關(guān)，嚴(yán)把人員關(guān)，嚴(yán)把操作關(guān)，嚴(yán)把設(shè)備關(guān)，學(xué)校應(yīng)該始終不渝的以“學(xué)生安全”為第一準(zhǔn)則，精心操作。同時現(xiàn)在也有學(xué)校購買了學(xué)校食品安全責(zé)任險，既能破解食品安全事故索賠難，又能倒逼各個學(xué)校更加重視食品安全，強化食品安全責(zé)任，促進食品規(guī)范操作，也是多了一份保障。同時提醒管理人員要進一步強化責(zé)任，避免食品安全事故的發(fā)生。

從學(xué)生的角度，應(yīng)該如實、及時跟家長和老師反饋學(xué)校食堂的真實情況，不隱瞞不回避，遇到問題家長和老師共同的監(jiān)督和把關(guān)，這樣也是形成一個監(jiān)督的閉環(huán)。

說了這么多，不知道廣大網(wǎng)友在看了這個視頻和照片之后有什么感想?您對學(xué)校食品安全問題有哪些好的建議?您身邊有類似這樣的問題出現(xiàn)嗎?希望下次您碰到的時候，能夠勇敢的站出來說“不”!（文/刺惟惟）