2021年，隨著“二師兄”身價速降，10元以下一斤的豬肉在一些地方出現了。

據“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，5月7日—5月14日，豬肉價格28.86元/公斤，較年初的45.92元/公斤下降37.15%，比2020年周價格高點50.29元/公斤下降43.81%。

批發端的跌價也反映到零售端超市、菜市場的價簽上。在北京市西城區一家超市內，豬肉前后尖是17.8元一斤，五花肉22.8元一斤。“過去兩個月，基本按照每月兩元的速度穩定回落。”有市民表示。

“不同部位的豬肉價格都降了，現在前后尖每斤16元，五花肉每斤21元，排骨便宜的是22元。”北京市西城區某菜市場的豬肉攤主說。

對于豬肉價格的持續下跌，中國生豬預警網分析師馮永輝告訴記者，“這里面有需求不振的因素，但主要原因還是整個市場壓欄大豬較多，供應端壓力較大。”

“隨著天氣轉熱，大豬消化速度減慢，4月份養殖戶積極二次育肥，且因豬價下降，部分養殖戶選擇壓欄惜售，市場大豬積壓，并因價格較低沖擊標豬銷售，導致生豬價格回落。”卓創資訊分析師馬麗媛解釋。

“短期豬肉價格會持續疲軟，后期或有進一步下降的空間，但空間不太大。”馮永輝表示，“目前市場行情受情緒影響較大，本月超重豬的出欄情況決定下個月整個生豬供應市場的量價，端午節時價格是否會反彈目前還不好說。”

豬價走低的同時，飼料價格卻在升高。農業農村部發布的5月份第2周畜產品和飼料集貿市場價格情況顯示，全國玉米平均價格2.97元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲35.6%；豆粕平均價格3.72元/公斤，比前一周上漲1.1%，同比上漲11.0%；育肥豬配合飼料均價3.59元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲13.6%。

雙重因素疊加下，生豬產業盈利急劇下降。一季度，除牧原股份歸屬于上市公司股東的凈利潤增超六成外，新希望、溫氏股份、正邦科技、天邦股份等養殖企業凈利潤紛紛大降。

“隨著1月8日上市的生豬期貨的價格發現和套期保值功能的發揮，對豬肉價格波動也將起到穩定的作用。”馮永輝稱。